wtorek, 20 grudnia 2011

pieczone ziemniaki wg Olcii

Składniki

ziemniaki( ilość zależy od osób)
oliwa ( ja uzywam z pestek winogron)
przyprawy



Przygotowanie

ziemniaki obieramy i kroimy na 4( jeżeli jest duzy ziemniak to np na 6) w  ząbki. zalewamy woda i odstawiamy na około 15 minut. na patelni rozgrzewamy odrobine oliwy.ziemniaki osuszamy ręcznikiem papierowym i dajemy na patelnie.smażymy do lekkiego zezłocenia.

 przekładamy na blache( nie polecam naczynia zaroodpornego bo wyjda mniej chrupiące)  i pieczemy aż będą miekkie w środku(sprawdzamy wbijając wykałaczke czy widelec) chwile przed wyjęciem przyprawiamy:sól,papryka ostra lub słodka, ulubione zioła, czosnek granulowany ewentualnie koperek.

ja ziemniaki wkładam na blache razem z kurczakiem( powiedzmy na pół godziny przed wyjęciem kurczaka) i wtedy ich nie przyprawiam tylko lekko mieszam z tłuszczem jaki pusci kurczak i ziemniaczki same obtocza sie w przyprawach)

polecam!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz