sobota, 17 grudnia 2011

Zapiekanka makaronowa z szynką by yaca

Składniki

250g makaronu
25dkg szynki
1 duża czerwona papryka
1 duża cebula
400ml gęstej śmietany 12%
3 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
15 dkg potartego sera
masło do wysmarowania formy

Przyprawy: sól, pieprz (najlepiej świeżo mielony), oregano

Patelnia, naczynie żaroodporne z pokrywą

3-4 PORCJE



Przygotowanie

makaron ugotować "al dente" i przepłukać zimną wodą aby się nie sklejał na patelnię wlać oliwę i przesmażyć czosnek pokrojony w drobną kostkę uważając aby go nie przyrumienić (1 min) plasterki szynki pokroić w paseczki lub kostkę i smażyć razem z czosnkiem przez ok 5 minut cebule pokroić na półplasterki, paprykę w kostkę i dodać na patelnię - smażyć ok 5-10 minut mieszając co jakiś czas zalać śmietaną i wrzucić połowę potartego sera podgrzewać i mieszać aż ser zacznie się rozpuszczać dodać makaron, wymieszać wszystko i przełożyć do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego posypać startym serem i zapiekać pod przykryciem przez ok. 15-20 minut w temp. 180 stopni

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz