niedziela, 8 stycznia 2012

Pizza z kurczakiem

Składniki

CIASTO:                                                   
40 dag.maki
2 dag.drożdży
1 łyzeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy
1 szkl.wody-ciepłej



FARSZ:
1 podwójny pierśnik
6 plastrów szynki gotowanej
4 krążki ananasa
3 średnie pomidory
zioła prowansalskie
sól
pieprz
papryka
ser około 30dag.

mozna dodać pieczarki ,oliwki ,poprostu to co kto lubi .



Przygotowanie

Drożdze włozyć do garnuszka ,dodać cukier,1 łyżkę mąki,3 łyżki ciepłej wody,wymieszać.makę wsypać do miski,dodać sól.gdy drożdże sie rozpuszczą wlać je do maki,dolać wodę i oliwę,wyrobić gładkie ciasto.odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce,przykryć ściereczką.gdy już podrośnie ,,rozwałkować lekko podsypując maką.palcami ukształtować trochę wyższe brzegi.placek ponakłuwać widelcem.pizzę wyłozyć na wysmarowaną olejem blachę,zostawić na 10 minut aby lekko podrosło.

Pierśnik kroimy w kostkę lub w paski i lekko z dwóch stron podsmażamy ,oczywiście doprawiajac solą ,pieprzem i papryką.szynkę,ananas.pomidory kroimy również w kostkę (pomidorów nie solimy!!!!!)

Pizzę smarujemy rozmąconym białkiem,aby nie powstał zakalec.
Najpierw nakładamy na pizzę pierśnik ,potem szynkę ,ananas i pomidory ważna jest kolejność),posypujemy ziołami prowansalskimi i na to ser starty na dużych oczkach tarki.wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 2o-25 minut.

A tak wygląda pizza po upieczeniu. Smacznego!!!!!


 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz