piątek, 6 stycznia 2012

Śledzie w curry

Składniki

0,5 kg filetów śledziowych (matiasów)
2 cebule
oliwa
przyprawa curry
sok z cytryny
musztarda






Przygotowanie

Filety śledziowe wymoczyć przez kilka godzin, żeby nie były za słone. Pokroić  na małe kawałki.
Cebule obrać, pokroić w kostkę lub półtalarki.
Każdy kawałek śledzia posmarować z obu stron musztardą. Na dno słoika położyć warstwę cebuli, skropić sokiem z cytryny, posypać curry, na to ułożyć śledzie i polać olejem. I tak do końca do wyczerpania składników. Na wierzchu powinna być cebula.
Słoik zamknąć i odstawić na 24 godz. do lodówki.

Gdy zrobiłam te śledzie po raz pierwszy nie doczekały nawet wieczoru, a co dopiero mówić następnego dnia.
Polecam i smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz