środa, 8 lutego 2012

Karczek w musztardzie

Składniki

4 kotlety z karczkuprzyprawa do stekówsłoiczek musztardy "Francuskiej" Kamisa ( z całymi ziarnami gorczycy)mąka
olej




Przygotowanie

Oczyszczone kotlety z karczku (nie tłuczone) posypac przyprawą do steków ( ew. vegeta, pieprz, czerwona slodka papryka) oraz posmarować z każdej strony musztardą.
Odstawić do lodówki na 4-12 godzin.
Obtaczac w mącę i kłaść na rozgrzany olej, po przewóceniu na drugą stronę posmarować (zrumienioną strone) jeszcze raz cienka warstwą musztardy. Przykryć patelnie na około 5 min. Po zrumienieniu drugiej strony wyjąć z patelni.


Smacznego

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz