piątek, 27 kwietnia 2012

Szybkie mięso z sosem - powstałe z braku czasu

Składniki


pól kg mięsa - rozbratel, karkówka, antrykot, lub inne ulubione
olej Kujawski
podravka/ vegeta
sól, pieprz
papryka slodka w proszku
ciemny sos do pieczeni Knorra lub Winiary
zasmażka Knorra
gulasz fix Knorra
inne ulubione przyprawy do mięsa




Przygotowanie

Mięso myjemy i osuszamy. Rozgrzewamy w szybkowarze bądż na patelni olej. Na tłuszcz wkładamy doprawione solą, pieprzem, vegetą, papryką mięso. Smażymy do zarumienienia. Pamiętajmy że mięso wołowe wymaga więcej czasu niż wieprzowina. Dolewamy wody. Jeśli dysponujemy szybkowarem zamykamy go i próżymy kilka minut - jeśli nie to smażymy dalej na patelni dolewając wody. Kiedy mamy już miękkie mięso robimy sos. Wykładamy mięso na talerz i w zależności od upodobań albo kroimy na małe kawałki albo pozostawiamy w pierwotnej wielości. Do garnka czy patelni po smażeniu mięsa dolewamy wody i dosypujemy sosów ciemnego i gulasz oraz zasmażkę tyle aby nam się zrobił gęsty sos. Gotujemy i wrzucamy nasze mięso. Mieszamy. Gotowe.

Podajemy z ziemniakami, makaronem ,kopytkami, kaszą - jak lubimy.

Można dodać też inne ulubione przyprawy jak majeranek, czosnek itd.

Wiadomo, że najlepszy jest "naturalny sos" ale z braku czasu stworzyłam taki i smakował wyśmienicie.

Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz