poniedziałek, 16 kwietnia 2012

Tort makowy Irenki

Składniki

Ciasto :
- 30 dkg maku
- 30 dkg cukru
- 8 jajek
- 3 łyzki kaszy manny
- 1 łyzka tartej bulki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier wanilinowy

Poncz :
Herbata osłodzona cukrem z sokiem cytrynowym i zapachem rumowym

Masa kawowa , waniliowa lub karpatkowa / ja kupuje gotowe /



Przygotowanie

Mak sparzyć. Dwukrotnie zmielić. Z żółtek i cukru ukręcić kogel - mogel / mikserem /, stale ucierając dodawać kolejno pozostałe składniki, na koniec ubite na sztywno białka. Lekko wymieszać.
Wylać do dużej tortownicy / natłuszczonej i posypanej tartą bułką /Wstawic do piekarnika na ok 40 min / w temp. 170oC.
Następnego dnia / ważne / - przekroić tort ostrym nożem na 2 lub 3 plastry. Naponczować.
Przełożyć dowolnym kremem, ozdobić połówkami orzechów włoskich.

Tort jest b. prosty a jednoczesnie fantastycznie smakuje.
Przepis mam od koleżanki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz