czwartek, 26 kwietnia 2012

Wędzony dorsz gotowany

Składniki

2 filety podwędzanego dorsza
pęczek szczypiorku
litr mleka tłustego
pieprz



Przygotowanie

Na tą potrawę nadaję się tylko podwędzany dorsz. Na patelnię wlewamy mleko i kładziemy oba rybne filety, dodajemy prawie cały posiekany szczypior i sporo pieprzu. Rybę gotujemy na wolnym ogniu, od momentu zagotowania się mleka po 3 - 4 minuty z każdej strony. Ostrożnie przewracać. Posypujemy resztką szczypioru tuż przed podaniem. Najlepiej smakuje z puree ziemiaczanym.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz