wtorek, 22 maja 2012

Kocie oczka nocą

Składniki

CIASTO

30 dkg mąki
  5 dkg cukru pudru
  1 łyżeczka amoniaku
10 dkg margaryny
 1 jajko
 3 łyżki kwaśnej śmietany

  3 łyżki marmolady
  2 łyżki dzemu z czarnej porzeczki
     lub samo powidło / do wyboru /

  cukier puder na posypkę




Przygotowanie

Z mąki i reszty składników zarobić ciasto  / jak kruche /
i włożyć na 1 godzinę do lodówki.

Schłodzone ciasto wałować i wykrawać krążki literatką.
W połowie krążków wykrawać środki malutkim kieliszkiem.
Ilość całych krążków musi być taka sama jak i krążków z dziurką.

 Upiec na złoty kolor. Ciasteczka pieką się kilka minut 170"C .
Należy więc pilnować aby nie za bardzo.

 Marmoladę i dżem wymieszać w rondelku i lekko zagrzać.

 
 Ciasteczka z dziurką przed składaniem posypać
 cukrem pudrem.

 Letnią marmoladką smarować całe krązki i nakładać krążki z  
 dziurką posypane cukrem pudrem..Lekko  docisnąć aby się skleiły.

 Z tej porcji wychodzi ok. 55  pysznych ciasteczek.
                                                          Polecam i życzę

                                            SMACZNEGO  !!!


  Przepis posiadam od wielu ,wielu lat niestety nie pamiętam skąd przywędrował.
Ważne jest jednak to ,że jest dobry.
           

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz