poniedziałek, 28 maja 2012

Pychotka I

Składniki

Ciasto:
3,5 szkl. mąki
10 dag cukru
25 dag masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
20 dag posiekanych orzechów
powidła śliwkowe
rodzynki
Masa:
0,5 l mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
2 żółtka
200 gram masła

* 1 szklanka - 220 ml



Przygotowanie

Dodaję przepis ponownie, gdyż tamten miał pewne niedociągnięcia, a edytować się nie dało. Przepyszne ciasto.

Ciasto:
Masło posiekać z mąką dodać resztę składników (cukier, proszek do pieczenia, żółtka ). Zagnieść ciasto i podzielić na 2 części. Jedną część ciasta rozwałkować na blaszce na surowe ciasto posmarować powidłami śliwkowymi (1/2 słoika) i położyć na to ubitą pianę z białek i posypać rodzynkami i posiekanymi orzechami. Piec ok. 20 minut w temp. 180 0 C.
W podobny sposób upiec drugi placek. Placki można upiec dzień wcześniej aby skruszały.
Masa:
Ugotować z tego budyń- ostudzić dodać 2 żółtka i kostkę masła i dobrze utrzeć na jednolitą masę. Następnie masą przełożyć upieczone wcześniej placki.
Smacznego!!!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz